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  • Tortilla paisana

    Las tortillas siempre son bien recibidas en las mesas. Tiernas, jugosas y llenas de ricos alimentos, son un clásico en nuestra cocina. Hoy te traemos una receta, variante de la tradicional tortilla de patatas, que seguro te conquistará por su colorido y su exquisito sabor: una tortilla paisana. Además de los ingredientes habituales, huevos y patatas, esta tortilla lleva guisantes, pimiento rojo, zanahoria, cebolla y unos taquitos de chorizo. A la que la pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.

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  • Huevos a la flamenca

    as patatas, las verduras, el jamón y el chorizo... Una vez tengas todos los ingredientes de esta receta, puedes cocinarla al horno (la manera tradicional) o en la airfryer. Lo que es seguro es que te encantará su sabor tradicional y auténtico.

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  • Lentejas con chorizo - Web COCINA FÁCIL

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  • CAZUELA DE POLLO - CAZUELA DE POLLO EN SALSA VERDE(dm)

    una opcion para hacer de comer hoy dia economica y facil de hacer en casa.


    CAZUELA DE POLLO EN SALSA VERDE.
    INGREDIENTES.

    1 POLLO FRESCO.
    1 LITRO DE AGUA. (APROXIMADAMENTE)
    1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA MOLIDA.
    1 CUCHARADA DE SAL.
    3 CHILES JALAPEÑOS VERDES (CON O SIN SEMILLA).
    5 DIENTES DE AJO. (GARLIC)
    1/2 CEBOLLA FRESCA. (ONIOS)
    4 TOMATILLOS GRANDES VERDES.(GREEN TOMATILLO)
    1 CHILE MORRON (BELLPEPPER O POBLANO PEPPER)
    1 PAPA GRANDE. (POTATO)
    2 ZANAHORIAS. (CARROTS)
    1 VARA DE APIO (CELERY)
    1/2 CUCHARADA DE OREGANO.
    2 HOJAS DE LAUREL.
    2 TAZA DE ACEITUNAS.
    1/2 TAZA DE CILANTRO PICADO.
    1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA ENTERA.
    1 CUCHARADA DE SAL. (PARA EL CALDO)
    1 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO.


    gracias por ver y compartir el video en tus redes sociales. bendiciones

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  • HUEVOS CON CHORIZO CHICKEN COOKING

    #huevos #chorizo #elcocinerofiel
    Huevos con chorizo, qué receta es más clásica. La preparamos algo diferente, fácil, como siempre.

    Ingredientes:
    2 huevos
    100 g de chorizo
    2 patatas
    1 cebolla
    2 dientes de ajo
    1 cucharada de tomate concentrado
    Aceite de oliva virgen extra
    Pimienta negra molida
    Sal

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  • Patatas cortijeras

    Prepara un plato para chuparte los dedos con patatas, huevos, chorizo y algún ingrediente más. Una receta muy fácil y rápida.

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  • HUEVOS A LA FLAMENCA

    Huevos a la flamenca
    ingredientes:1cebolla, 3 dientes de ajo, 200 gr de tomate frito, 100 gr de chorizo picante, 300 gr de guisantes, 4 huevos, sal, 4 patatas y aceite de oliva.
    Preparación: freímos las patatas partidas a trocitos,freímos los dientes de ajo con la cebolla, a continuación le echamos el tomate se mueve todo,en un molde especial para horno echamos las patatas que ya tenemos fritas, los guisantes, el chorizo, la sal y los 4 huevos, lo metemos en el horno a 180° y lo dejamos 8 minutos una vez cuajado los huevos se saca y listo para comer.

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  • Bollos preñaos de chorizo y patata

    Los "preñaos" son unos bollitos rellenos típicos de varias localidades del norte. En nuestra receta hemos encerrado puré de patata y chorizo con masa de pizza.

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  • Tres TAPAS ESPAÑOLAS que no te puedes perder: PATATAS revolconas, MEJILLONES tigre y SETAS empanadas

    Hoy damos una nueva vuelta por la gastronomía española a través de sus tapas. Y lo hacemos con tres clásicos: patatas revolconas con chorizo, mejillones tigre y setas empanadas con alioli.

    INGREDIENTES

    Patatas revolconas con chorizo

    3 patatas grandes
    2 dientes de ajo
    ½ cebolla
    1 hoja de laurel
    ½ cucharada de pimentón dulce
    ¼ cucharadita de comino molido (opcional)
    1 cucharadita de sal
    2-4 chorizos frescos pequeños

    Mejillones tigre

    1 cda de mantequilla
    1 diente de ajo rallado
    1/4 de cebolla picada
    1 cda de salsa de tomate
    1/4 pimiento rojo picado
    20 mejillones cocidos al natural
    2 cdas de harina de trigo
    1 vaso de caldo de pescado
    1/4 cdta de Tabasco

    Para empanar y freír

    Harina de trigo
    1 huevo
    Pan rallado
    Aceite de oliva en abundancia

    Setas empanadas con alioli

    12 setas de cultivo
    2 huevos
    100 g de pan rallado
    Sal
    Aceite para freír en abundancia

    Para la salsa

    200 ml de aceite de oliva suave o de girasol
    1-2 huevos a temperatura ambiente
    1 diente de ajo
    Zumo de limón o vinagre, un chorrito
    Sal

    Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

    Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
    - Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
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  • Dorada guisada con leche de coco - el plato de pescado que te va a encantar

    Receta Plato

    Un nuevo plato ligero y muy aromático el que te proponemos hoy: dorada guisada en leche de coco. Esta bebida vegetal, combina de maravilla con el pescado y nos permite crear comidas deliciosas con toques exóticos sin mucho esfuerzo. Una receta estupenda a tener en cuenta cuando planees tu menú semanal. Simplemente acompáñalo de arroz o patatas hervidas. Os dejamos con la receta explicada paso a paso a continuación ↓

    Ingredientes:
    - 400 ml de leche de coco
    - 100 ml de agua
    - 400 gr de dorada (limpia, sin piel ni raspas)
    - 2 tomates
    - 1 pimiento verde
    - 2 cebollas
    - 1 pizca de azafrán (o preparado de especias para paella)
    - zumo de 2 limas
    - 4 cucharadas de aceite de oliva
    - sal
    - pimienta
    - 5 gr de cilantro fresco (aproximadamente)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/dorada-guisada-con-leche-de-coco-el-plato-de-pescado-que-te-va-a-encantar-fid-1579687

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  • Pastel de queso raclette

    Receta Plato

    En Petitchef no se tira nada! Tienes algunos restos de queso y embutido en el frigo? Un bizcocho salado queda de lujo! Añade a tu receta de cake trozos de queso, patatas y embutido. Tendrás una receta fácil y rápida para compartir entre amigos. Una idea genial si vas de picnic o a comer con la familia :)

    Ingredientes:
    - 175 gr de queso raclette (o algún otro que funda bien)
    - 100 gr de embutido (jamón, lomo, chorizo, pavo...)
    - 1 patata cocida
    - 3 huevos
    - 120 ml de leche
    - 150 gr de harina
    - 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
    - 70 ml aceite (de oliva o girasol)
    - sal y pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pastel-de-queso-raclette-fid-1569901

    Ver video "Pastel de queso raclette"

  • Lentejas caseras con chorizo

    Receta Plato

    Te apetece un plato de esos que te hacen sentir en casa? como si comieras el puchero de tu madre o tu abuela? De esas recetas que se transmiten de generación en generación. Pues con esta receta de lentejas caseras vas a dar en el clavo! realmente sabrosas, con un toque de chorizo que resalta los sabores. Además no puede ser más fácil y sencilla!
    Podéis añadir vuestro toque personal que marcará la diferencia. Hay quien añade pollo o morcilla, o incluso otros que asocian lentejas con arroz. Queda a tu elección ;) No dudes en dejarnos tu opinión en comentarios!

    Ingredientes:
    - 250 gr de lentejas
    - 1,5 litro de agua
    - 1 patata
    - 1 tomate
    - 1/4 de pimiento rojo
    - 1/2 pimiento verde
    - 1 cebolla
    - 3 dientes de ajo
    - 1 zanahoria
    - 100 gr de bacon en tacos
    - 8 trozos de chorizo
    - colorante alimentario
    - pimentón dulce
    - 1 hoja de laurel
    - 1 cda aceite de oliva
    - sal


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/lentejas-caseras-con-chorizo-fid-1570326

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  • Pastel de queso raclette

    Receta Plato

    En Petitchef no se tira nada! Tienes algunos restos de queso y embutido en el frigo? Un bizcocho salado queda de lujo! Añade a tu receta de cake trozos de queso, patatas y embutido. Tendrás una receta fácil y rápida para compartir entre amigos. Una idea genial si vas de picnic o a comer con la familia :)

    Ingredientes:
    - 175 gr de queso raclette (o algún otro que funda bien)
    - 100 gr de embutido (jamón, lomo, chorizo, pavo...)
    - 1 patata cocida
    - 3 huevos
    - 120 ml de leche
    - 150 gr de harina
    - 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
    - 70 ml aceite (de oliva o girasol)
    - sal y pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pastel-de-queso-raclette-fid-1569901

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  • Lentejas caseras con chorizo

    Receta Plato

    Te apetece un plato de esos que te hacen sentir en casa? como si comieras el puchero de tu madre o tu abuela? De esas recetas que se transmiten de generación en generación. Pues con esta receta de lentejas caseras vas a dar en el clavo! realmente sabrosas, con un toque de chorizo que resalta los sabores. Además no puede ser más fácil y sencilla!
    Podéis añadir vuestro toque personal que marcará la diferencia. Hay quien añade pollo o morcilla, o incluso otros que asocian lentejas con arroz. Queda a tu elección ;) No dudes en dejarnos tu opinión en comentarios!

    Ingredientes:
    - 250 gr de lentejas
    - 1,5 litro de agua
    - 1 patata
    - 1 tomate
    - 1/4 de pimiento rojo
    - 1/2 pimiento verde
    - 1 cebolla
    - 3 dientes de ajo
    - 1 zanahoria
    - 100 gr de bacon en tacos
    - 8 trozos de chorizo
    - colorante alimentario
    - pimentón dulce
    - 1 hoja de laurel
    - 1 cda aceite de oliva
    - sal


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  • Chips de galettes de trigo sarraceno: ¡perfectas para el aperitivo!

    Receta Aperitivo

    Para variar de las típicas patatas fritas de bolsa, te proponemos esta receta de chips de galettes de trigo sarraceno. Son súper fáciles de hacer porque sólo tienes que comprar las tortitas (también puedes hacerlas caseras con la receta que tenemos en la web), aromatizarlas con tus especias preferidas, un rápido horneado y listo! Estas chips son geniales para comer tal o cual o para acompañar con alguna salsa para dipear como el hummus, el guacamole, el pico de gallo... ¡Adictivas! A continuación te explicamos paso a paso cómo hacer esta delicia.

    Ingredientes:
    - 4 galettes de trigo sarraceno
    - Aceite de oliva
    - Sal
    - Romero seco


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/chips-de-galettes-de-trigo-sarraceno-perfectas-para-el-aperitivo-fid-1577483

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  • Las tres TAPAS españolas más FÁCILES y DELICIOSAS para tus reuniones con amigos

    La “tradición cultural de las tapas”, tal como la definió el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte en su petición para que sea considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, es una de esas cosas que hacen patria, pero que nadie se detiene a valorar.

    INGREDIENTES

    Gildas

    6 piparras o guindilla en vinagre
    6 anchoas en salazón
    12 aceitunas verdes sin hueso
    Aceite de oliva virgen extra de buena calidad

    Berenjenas fritas con miel de caña

    2 berenjenas
    250 ml de agua con gas
    50 g de harina de trigo
    Aceite de oliva virgen extra
    Miel de caña
    Sal

    Chorizo a la sidra

    500 g de chorizo fresco
    250 ml de sidra de manzana natural
    Patata cocida para acompañar (opcional)

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